Beschreibung
Die Weinberge der Brüder Fasoli liegen malerisch im sonnenverwöhnten Illasi-Tal zwischen Verona und Soave. Wie kaum ein anderes Weingut schafft es dieser sympathische Familienbetrieb, sowohl exklusive Spitzenweine als auch wunderbare Weine für jeden Tag herzustellen. Ein offener Geist und eine gesunde Portion Neugier sowie die auf zahlreichen Reisen gesammelten Erfahrungen stecken hinter ihren Weinen. SANDE, ALTEO, IGINO, CALLE und ORGNO werden kompromisslos nur in den besten Jahren abgefüllt. Rigorose Traubenselektion und enormer manueller Arbeitsaufwand für die natürliche Konzentration der Trauben durch Trocknung, sind neben den Fähigkeiten der Fasolis das Geheimnis dieser Gewächse aus
einer Region, die sonst eher für leichte, fruchtige, aber selten spannende Weine bekannt ist. Dass sie das auch beherrschen, zeigen sie alljährlich mit ihrem ‘einfachen’ Soave BORGOLETTO, mit der erfolgreichen Serie TRE PIUME und neuerdings mit ihrem Lugana LUME.
Erzeuger: Azienda Agricola Fasoli
Anbaugebiet: Bardolino
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang: 2020
Temperatur: 8°C
Lagerzeit: jetzt + 1 Jahr
Weinart: Rosé
Land: Italien
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Krustentiere, Lachsravioli
Artikel-Nr. 25055
Volumen: 0,75l
Weinanalyse:
kontrolliert durch IT-BIO-007
Schweflige Säure frei (mg/l) 26
Gesamtsäure (g/l) 5,4
Restzucker (g/l) 0,8
Schweflige Säure gesamt (mg/l) 73
Vorhandener Alkohol (Vol%) 12
Weinstil ausgewogen