ARAGOSTA Vermentino di Sardegna DOC 2025: Der weiße Inselklassiker

Ein spritziges Stück Sardinien im Glas. Der Aragosta – benannt nach der berühmten sardischen Languste – ist der Inbegriff eines frischen Küstenweißweins. Reinsortig aus der autochthonen Rebsorte Vermentino gekeltert, zeigt dieser Wein ein wunderbar animierendes Bouquet, das klar von knackigen Apfelaromen und mediterranen Kräuternuancen beherrscht wird.

Am Gaumen entfaltet sich ein ungemein frisches, lebendiges Geschmackserlebnis mit einer eleganten Textur. Die gut ausbalancierte Säure sorgt für spürbare Vitalität, bevor der Wein in die für Vermentino absolut typische, feine Bittermandelnote im Finale mündet. Ein schnörkelloser, charakterstarker Weißwein, der die salzige Meeresbrise der Insel perfekt transportiert.

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Die Trauben für diesen DOC-Weißwein reifen in den windgepeitschten Weinbergen rund um Alghero. Der Winzer Santa Maria La Palma setzt hierbei auf eine strikte Ertragsbegrenzung im Weinberg, um eine maximale Konzentration der Aromen in den Beeren zu sichern. Nach der Ernte fermentiert der Most temperaturkontrolliert ausschließlich in modernen Edelstahltanks.

Der komplette Verzicht auf Eichenholz garantiert, dass der Wein seinen knackigen, jugendlichen Charakter unverfälscht behält. Die optimale Serviertemperatur liegt bei gut gekühlten 8 bis 10 °C. Wie sein Name schon andeutet, ist dieser trockene Weißwein der ultimative Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren oder einer klassischen Spaghetti alle Vongole. Bestellen Sie den beliebten Sardinien-Bestseller jetzt sicher und bequem in unserem Onlineshop.