Berta Grappa Elisi

Dieser fassgereifte Spitzenbrand setzt vollkommen auf eine harmonische Verbindung verschiedener Rebsortencharaktere und Jahrgänge. Der Berta Grappa Elisi wird als feine Assemblage komponiert und durchläuft anschließend eine ausgedehnte Reifephase in den Kellern des piemontesischen Traditionshauses Berta. Durch das Zusammenspiel aus traditioneller Destillationskunst und der kontrollierten Holzfasslagerung verliert die Spirituose jede jugendliche Schärfe und qualifiziert sich als milder, vielschichtiger Digestif für anspruchsvolle Genießer.

Berta Grappa Elisi – Milde Struktur und exotische Frucht

• Das Bouquet: In der Nase offenbart der Berta Grappa Elisi ein extrem elegantes und einladendes Duftbild. Das vielschichtige Aroma wird von reifen, subtilen Noten exotischer Früchte dominiert, die perfekt mit den feinen Röst- und Würzakzenten des Holzausbaus harmonieren.

• Das Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Berta Grappa Elisi von seiner gewohnt samtweichen Seite. Die Textur ist auffallend dicht und rund, wodurch die typischen Holz- und Fruchtkomponenten vollkommen ausgewogen über die Zunge gleiten.

• Der Abgang: Das Finish ist langanhaltend, mild und von einer bemerkenswerten Finesse geprägt, wobei der Alkoholgehalt von 43 % vol. rein als harmonischer Geschmacksträger fungiert.

Die Assemblage-Kunst aus Mombaruzzo

Als solide Basis für den Berta Grappa Elisi dient eine sorgfältige Auswahl hochwertiger Trester, unter anderem der edlen Rebsorte Nebbiolo aus den renommierten Weinbergen des Piemonts. Die Distillerie Berta destilliert das frische Rohmaterial im handwerklichen, diskontinuierlichen Verfahren in kupfernen Dampfkesseln. Die finale Eleganz und Komplexität entwickelt der Brand durch die anschließende, bis zu zehn Jahre andauernde Reifung in unterschiedlichen Holzfässern, die vor dem Abfüllen mit einem hochwertigen Naturkorken verschlossen werden.

Der bernsteinfarbene Brand entfaltet sein volles aromatisches Potenzial bei einer empfohlenen Serviertemperatur von ca. 16 °C. Präsentiert in einem tulpenförmigen Grappaglas ist er der ideale Abschluss eines feinen Essens oder ein edler Begleiter zu dunkler Edelschokolade und nussigen Desserts. Für die optimale Qualitätssicherung sollte die Flasche stets dunkel, kühl und stehend in einer konstanten Temperaturumgebung gelagert werden.