BIO Shymer IGT „Baglio di Pianetto“ 0,75 l – Rotwein aus Sizilien

Der BIO Shymer IGT „Baglio di Pianetto“ 0,75 l ist ein kraftvoller und gleichzeitig eleganter Bio-Rotwein aus Sizilien, der französische Finesse mit mediterraner Wärme verbindet.

Dieser Wein entsteht aus einer edlen Cuvée aus Syrah und Merlot, die auf biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe Palermo gedeihen. Durch das Zusammenspiel der beiden Rebsorten entsteht ein Wein, der Tiefe, Frucht und Harmonie perfekt vereint.

Im Glas leuchtet der Shymer in dunklem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, Brombeeren, Vanille, Lakritz und mediterranen Kräutern.

Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und vollmundig, mit samtigen Tanninen und langem, würzigem Abgang. Durch die 12-monatige Reifung in französischen Barriques erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz.

Perfekt zu: Rinderfilet, Lamm, Wild, Trüffelpasta oder reifem Käse.

Weinart: Rotwein (trocken, biologisch)
Rebsorten: Syrah, Merlot
Herkunft: Sizilien, Italien 🇮🇹
Jahrgang: 2020 (oder aktuell verfügbar)
Alkoholgehalt: ca. 14 % vol.
Serviertemperatur: 18 °C
Zertifizierung: EU-BIO-zertifiziert
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Baglio di Pianetto, Via Francia, Santa Cristina Gela (PA), Italien