BIO Viognier DOC „Baglio di Pianetto“ 0,75l: Tropische Eleganz aus sizilianischem Bio-Anbau

Ein brillant schimmerndes Goldgelb mit zarten grüngelben Reflexen prägt das optische Profil dieses anspruchsvollen Bio-Weißweins. Reinsortig aus der edlen Rebsorte Viognier gekeltert, entfaltet der Wein ein facettenreiches, tiefes Bouquet. Intensive Aromen von reifer Ananas, Sternfrucht, Gallia-Melone, saftiger Mango und exotischer Guave bestimmen den ersten Eindruck.

Subtile Nuancen von sonnenwarmem Gestein und feinen mineralischen Noten ergänzen die reiche Frucht um eine komplexe, terroirgeprägte Struktur. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein trocken, bemerkenswert balanciert und klar definiert. Seine lebendige, gut strukturierte Fruchtsäure verleiht der dichten Fruchtkomposition eine animierende, langanhaltende Frische.

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Das renommierte Weingut Baglio di Pianetto erzeugt diesen zertifizierten Bio-Wein in Santa Cristina Gela, hoch gelegen in den Bergen südlich von Palermo. Die kühlen Nachtbrennwerte in dieser Höhenlage kontrastieren perfekt mit der intensiven sizilianischen Sonne. Diese klimatische Besonderheit sichert den Trauben ihre feine Mineralität und die lebendige Aromen-Dichte.

Im Finale glänzt der Viognier mit einer beachtlichen Länge und hinterlässt präzise Anklänge von Papaya und frischer Guave. Bei einer optimalen Serviertemperatur von 8 bis 10 °C ist dieser Wein ein exzellenter kulinarischer Partner. Er harmoniert hervorragend mit asiatischen Gerichten, hellem Geflügel, edlem Fisch oder cremigem Ziegenkäse. Bestellen Sie diesen sizilianischen Bio-Weißwein jetzt sicher und bequem in unserem Onlineshop.