Grappa Riserva „Brentè“ – Maschio Beniamino – 30 Monate Barrique – 0,7 l

Der Grappa Riserva „Brentè“ – Maschio Beniamino – 30 Monate Barrique – 0,7 l ist ein extrem anspruchsvoller, fassgereifter Premium-Tresterbrand aus Venetien, der die Handwerkskunst des bekannten Grappameisters Beniamino Maschio perfekt abbildet. Im Gegensatz zu klaren Bränden durchläuft diese exklusive Riserva eine jahrelange Metamorphose im Holz. Das Resultat ist ein tiefgründiges, strohgelbes Destillat, das die typische Frische der Prosecco-Traube mit den dichten, warmen Reifearomen kleiner Eichenfässer verbindet.

Grappa Riserva „Brentè“ – Vielschichtiges Bouquet und samtweicher Körper

In der Nase liefert der Grappa Riserva „Brentè“ – Maschio Beniamino – 30 Monate Barrique – 0,7 l ein ungemein komplexes und reifes Duftbild. Das Bouquet kombiniert die feinen, fruchtigen Primäraromen der Traube mit den vielschichtigen Akzenten der langen Lagerung. Am Gaumen zeigt sich der Brand von seiner absolut harmonischen Seite: Er agiert extrem weich, kleidet den Mundraum cremig aus und verzichtet komplett auf spritige Schärfe.

• Die Aromen-Struktur: Reife Fruchtnoten verschmelzen par excellence mit subtiler Vanille, feinstem Kakao und edlen Honigakzenten.

• Das Mundgefühl: Samtweich, dicht und von einer beachtlichen aromatischen Tiefe geprägt.

• Das Finale: Ein meisterhaft langanhaltender Charakter, der warm und würzig ausklingt.

Die aufwendige Barrique-Veredelung aus Venetien

Die qualitative Basis für den Grappa Riserva „Brentè“ – Maschio Beniamino – 30 Monate Barrique – 0,7 l bilden sorgsam selektierte Prosecco-Trester (Glera) aus den erstklassigen Lagen Venetiens. Nach der handwerklichen Destillation reifen die erlesenen Grundbrände zunächst für drei bis fünf Jahre in kleinen Eichenholzfässern, bevor sie ihre finale Veredelung im Barrique erhalten. Durch diesen extrem langen Holzkontakt bindet das Destillat die noblen Gerbstoffe und holzeigenen Aromen perfekt ein.

Serviert bei einer optimalen Genusstemperatur von 16 bis 18 °C in einem tulpenförmigen Degustationsglas ist diese Riserva der geborene Digestif nach einem gehobenen Menü. Der feine Brand funktioniert zudem hervorragend solo als Meditations-Cuvée am Abend oder als Begleiter zu dunkler Edelschokolade und nussigem Mandelgebäck.