Indio Montepulciano d'Abruzzo DOC Cantine Bove 0,75l: Charakterstarker Premium-Rotwein

Ein tiefgründiger Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und bemerkenswerter Struktur. Der Indio verdankt sein intensives, edles Vanillearoma dem gezielten Ausbau in ausgesuchten Holzfässern. Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten, dunklen Gewand. Das Bouquet verströmt reichhaltige Noten von reifen Waldbeeren und feinen Gewürzen.

Am Gaumen überzeugt dieser Montepulciano durch seinen eleganten, samtigen Geschmack. Eine unkomplizierte, dezente Süße harmonisiert perfekt mit den kräftigen Tanninen. Der Körper präsentiert sich dicht, voll und perfekt ausbalanciert. Das Finale ist langanhaltend und lässt die handwerkliche Qualität deutlich nachwirken.

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Das Weingut Cantine Bove wurde im Jahr 1930 gegründet. Es gehört zu den ältesten Privatweingütern der Region. Der Betrieb setzt auf eine extrem strenge Auslese der Trauben im Weinberg. Niedrige Hektarerträge und optimale Lagen sichern das hohe qualitative Niveau der Ernte. Die anschließende Vinifizierung verbindet moderne Kellereitechnik mit traditionellen Werten.

Nach der Lese reift dieser Spitzenrotwein für zehn Monate in Eichenholzfässern renommierter Hersteller. Er gehört auf qualitativer Ebene konstant zu den am besten bewerteten Weinen der Abruzzen. Zahlreiche nationale sowie internationale Auszeichnungen bestätigen diesen anspruchsvollen Qualitätsweg.

Die optimale Serviertemperatur liegt bei 20 bis 22 °C. Der Wein benötigt diese Wärme, um seine komplexen Aromen vollständig zu entfalten. Er passt hervorragend zu deftigen Schmorgerichten, dunklem Fleisch, Wild oder reifem Pecorino. Bestellen Sie dieses abruzzesische Meisterwerk jetzt sicher und bequem in unserem Onlineshop.