Molino Signetti Farina Tipo 00 di Grano Tenero 1 kg ist ein feines italienisches Weichweizenmehl vom Molino Signetti, das seit 1949 nach traditioneller Art langsam vermahlen wird. Es begleitet dich einfach und zuverlässig durch alle deine Rezepte und sorgt für Leichtigkeit und Knusprigkeit – „leggerezza & croccantezza“.

Molino Signetti Farina Tipo 00 di Grano Tenero 1 kg – vielseitiges Mehl für Teige aller Art

Für dieses Tipo-00-Mehl werden ausgewählte, proteinreiche Weichweizensorten verwendet. Die Teige lassen sich leicht hydratisieren und bleiben auch bei längeren Gehzeiten stabil – ideal für die italienische Küche zu Hause.

Ideal für

• Pizza und Focaccia
• Brot und Brötchen
• Kuchen und Muffins
• Croissants und feines Gebäck

Nährwerte pro 100 g: 340 kcal, 0,7 g Fett, 72 g Kohlenhydrate (davon 1,7 g Zucker), 2,2 g Ballaststoffe, 12 g Eiweiß, <0,01 g Salz.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ „00“. Enthält glutenhaltiges Getreide; kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Gemahlen und verpackt in Italien (Molino Signetti, Calamandrana). Nettogewicht: 1 kg.

Hersteller: Molino Signetti, Via Roma 33, 14042 Calamandrana (AT)         

MHD: 09.06.2027