Planeta Etna Rosso DOC - Nerello Mascalese Sizilien

Der Planeta Etna Rosso DOC - Nerello Mascalese Sizilien ist ein faszinierender, vom Vulkan geprägter Rotwein von beachtlicher Eleganz. Im Glas besticht diese reinsortige Spezialität durch eine leuchtende, rubinrote Farbe, die das Auge sofort anspricht.

Vielschichtiges Bouquet mit orientalischen Gewürzen

In der Nase entfaltet der Planeta Etna Rosso DOC - Nerello Mascalese Sizilien ein überaus feingliedriges und komplexes Duftbild. Das feine Bouquet erinnert an saftige, eingelegte rote Beeren und edle Rosenblätter. Zudem paaren sich dazu subtile Noten von feinen orientalischen Gewürzen.

• Duftbild: Eingelegte rote Beeren, elegante Rosen und feine orientalische Gewürze.

• Mundgefühl: Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen ausgesprochen elegant, harmonisch und tief.

• Fruchtkomponente: Ausgeprägte, klare Fruchtaromen von saftiger Weichselkirsche und dunklen Waldbeeren.

Der vulkanische Charakter des Nerello Mascalese

Die Trauben für diesen Wein reifen auf den markanten, mineralischen Lavaböden an den Hängen des Ätna. Die autochtone Rebsorte Nerello Mascalese findet hier folglich ihren perfekten Lebensraum. Durch das einzigartige Mikroklima entwickeln die Beeren eine kühle Frische und die typischen, finessenreichen Tannine par excellence.

Die Verfeinerung im Holzfass für noble Vanillenoten

Nach der präzisen Vinifikation durch das renommierte Familienweingut Planeta durchläuft der Wein eine sorgsame Holzfasslagerung. Während dieser Reifephase integrieren sich die Tannine hervorragend in die dichte Struktur. Zudem verleiht der Holzkontakt dem Rotwein tolle, dezent süßliche Vanillenoten.

Kulinarische Empfehlungen für den eleganten Ätna-Rotwein

Bei einer optimalen Serviertemperatur von 16 bis 18 °C zeigt der Planeta Etna Rosso DOC - Nerello Mascalese Sizilien sein volles Potenzial. Er harmoniert hervorragend mit feinen Fleischgerichten, gebratener Ente oder pilzreichen Nudelgerichten. Auch zu luftgetrocknetem Schinken und mittelaltem Pecorino passt er ganz ausgezeichnet.