Quattrociocchi Olivastro – Natives Olivenöl Extra aus Latium 0,5 l

Das Quattrociocchi Olivastro ist eines der meistausgezeichneten Olivenöle Italiens: Im Olivenöl-Führer Flos Olei 2026 steht es in der Hall of Fame mit 100/100 Punkten. Kaltgepresst aus der Sorte Itrana, 100 % italienische Oliven aus dem Latium – ein Öl zum Pur-Genießen und Veredeln.

Fruchtig, kräutrig, mit pfeffrigem Abgang

• Olivensorte: Itrana aus den Hügeln des südlichen Latiums.

• Duft: Fruchtig, mit Noten von grünem Apfel, Banane und grüner Tomate.

• Geschmack: Kräutrig, leicht bitter und würzig-scharf mit pfeffrigem Finish.

• Herstellung: Kaltgepresst, ausschließlich mechanisch gewonnen.

Familienbetrieb aus Terracina

Quattrociocchi produziert und füllt das Öl selbst ab – in Terracina an der Küste des Latiums. Ernte 2025/2026.

Verwendung

Roh über Pilzgerichte, gegrillten oder fetten Fisch, Wild, Vitello tonnato, Bruschetta oder einfach über Spaghetti. Am besten kalt, damit Frucht und Schärfe voll zur Geltung kommen.

Aufbewahrung

An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen lagern.