San Marzano Olio Extra Vergine di Oliva 500ml

Das San Marzano Olio Extra Vergine di Oliva 500ml ist ein exquisites Premium-Olivenöl aus dem sonnenverwöhnten Apulien, das die tief verwurzelte Essenz der süditalienischen Olivenkultur in Reinform verkörpert. Dieses feine Öl der Klassifizierung Superiore stammt aus der ersten Kaltpressung und steht für höchste handwerkliche Qualität sowie kompromisslose Reinheit.

Elegantes Geschmacksprofil mit sanfter Stilistik

In der Küche überzeugt das San Marzano Olio Extra Vergine di Oliva 500ml durch ein bemerkenswert ausgewogenes, feingliedriges Geschmacksspiel. Im Gegensatz zu extrem scharfen oder bitteren Ölen setzt dieser apulische Klassiker ganz auf Finesse und noble Zurückhaltung. Zudem besticht es durch eine klare, goldgrüne Farbe im Glas.

• Aromatik: Subtile Noten von frisch gemähtem Gras, grünen Tomaten und milden Mandeln.

• Mundgefühl: Angenehm weich, elegant fließend und perfekt ausbalanciert.

• Charakter: Ein feines Öl für Genießer, die harmonische Eleganz anstelle von dominanter Kraft suchen.

Erste Kaltpressung aus dem Herzen des Salento

Die wertvolle Grundlage für dieses sortenreine Premium-Öl bilden sorgsam ausgewählte, vollreife Oliven aus den traditionsreichen Hainen rund um San Marzano di San Giuseppe. Der renommierte Erzeuger Cantine e Oleificio Sociale di San Marzano verarbeitet die Früchte unmittelbar nach der Ernte in modernsten, mechanischen Presssystemen. Durch diese schonende Kaltextraktion ohne jegliche chemische Hilfsmittel bleiben die wertvollen Vitamine, Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffe par excellence in ihrer reinsten Struktur erhalten.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der mediterranen Küche

Die kulinarische Bandbreite dieses nativen Olivenöls extra macht es zu einem unverzichtbaren Allrounder in der anspruchsvollen Feinkost-Küche. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von knackigen Sommersalaten, leichten Antipasti-Variationen oder als edles Finish über gegrilltem Seefisch und feinen Meeresfrüchten. Auch zu hellem Fleisch wie Geflügel, klassischen Pastagerichten oder einfach pur mit etwas Meersalz zu frisch gebackenem Weißbrot setzt es elegante Akzente.

Tipps für die optimale Aufbewahrung in der Küche

Um die feinen, flüchtigen Aromen und die hohe Qualität des Öls langfristig vor Oxidation zu schützen, wird es in einer lichtundurchlässigen 500ml-Dunkelglasflasche geliefert. Bewahre das Produkt stets gut verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort auf – idealerweise fernab von Herd- und Wärmequellen. So bleibt der milde, frische Charakter über viele Monate unverfälscht erhalten.

📊 Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Brennwert: 724 kJ / 533 kcal

• Fett: 0,6 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g

• Kohlenhydrate: 0,0 g

  • davon Zucker: 0,0 g

• Eiweiß (Proteine): 2,0 g

• Salz: 1,3 g