Sessantanni Grappa di Primitivo

Der Sessantanni Grappa di Primitivo ist ein monumentales Meisterwerk italienischer Destillationskunst, das die Seele und die opulente Kraft des legendären Kultweins „Sessantanni Primitivo di Manduria“ in konzentrierter Form in das Glas bringt. Dieser edle Tresterbrand aus dem renommierten Hause San Marzano verkörpert die pure, sonnenverwöhnte Intensität Apuliens und bietet anspruchsvollen Kennern ein tiefgründiges, unvergessliches Geschmackserlebnis.

Tiefgründiges Luxus-Bouquet mit warmen Gewürznuancen

In der Nase entfaltet der Sessantanni Grappa di Primitivo ein überaus komplexes, extraktreiches Duftbild von seltener Intensität. Das dichte Bouquet wird von den typischen, schweren Fruchtaromen der vollreifen Primitivo-Traube dominiert, die sich mit eleganten Röst- und Gewürzkomponenten vermählen. Im Glas präsentiert sich die Kostbarkeit vollkommen kristallklar und von beachtlicher Viskosität.

• Duftbild: Eingekochte Pflaumen, reife Herzkirschen, feiner Kakao, edle Vanille und ein Hauch von süßlichem Tabak.

• Mundgefühl: Am Gaumen ungemein weich, cremig, opulent und von einer wärmenden, samtigen Fülle geprägt.

• Abgang: Gigantisch langanhaltend, harmonisch rund und mit einem wunderbar weichen, fruchtwürzigen Finale.

Die Veredelung der kostbaren Sessantanni-Kulttrester

Die anspruchsvolle Basis für diesen Premium-Grappa bilden die frischen, saftigen Tresterbestandteile, die bei der Pressung des berühmten Sessantanni-Rotweins anfallen. Diese stammen par excellence von den historischen, bis zu 60 Jahre alten Primitivo-Rebstöcken aus den besten Lagen der Region Manduria. Die Destillerie San Marzano verarbeitet das hocharomatische Rohmaterial unmittelbar nach der Kelterung in traditionellen, diskontinuierlichen Brennverfahren. Folglich gelingt es den Meistern der Brennkunst, die konzentrierte Fruchtfülle und die majestätische Struktur der alten Reben perfekt im klaren Elixier zu binden.

Tipps für den perfekten, meditativen Genuss

Um das volle, vielschichtige Geschmackspotenzial des Sessantanni Grappa di Primitivo freizusetzen, sollte er idealerweise bei klassischer Zimmertemperatur (ca. 18 bis 20 °C) kredenzt werden. Verwenden Sie ein tulpenförmiges Grappaglas oder einen feinen Cognacschwenker und gönnen Sie dem Destillat vor dem ersten Schluck einige Minuten Zeit zum Atmen. Als klassischer Digestif krönt er jedes feine Menü par excellence. In ruhigen Momenten harmoniert dieser weiche Brand zudem ganz hervorragend mit hochprozentiger dunkler Schokolade, feinem Mandelgebäck oder einer edlen Zigarre.