Beschreibung
Nach dem Entfernen der Stiele werden die Beeren behutsam gepresst. Der gewonnene Most fermentiert unter ständiger Temperaturüberwachung zusammen mit den Schalen, wobei die Maische regelmäßig umgerührt wird, um Aromen und Farbstoffe zu extrahieren. Der weitere Ausbau erfolgt nach dem Abziehen in Tonneaux.
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Feiner Duft nach Pflaumen, Sauerkirschen, Veilchen und schwarzem Pfeffer, abgerundet mit attraktiven Kakaonoten. Er bietet einen angenehmen Geschmack, ist unkompliziert und besitzt einen eleganten Tanningehalt.
Hersteller: Altùris SSA, Via Strada Braide 21, 33043 Cividale del Friuli, Udine, Italien
Weinanbauregion: Friaul
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Allergene: Schwefeldioxid Sulfite
