Beschreibung
Die Pop-Ikone Sting hat die Bühne gewechselt. Die ist etwa
350 ha groß und liegt in der Toskana: Weinberge, dazu 8.000
Olivenbäume, Wiesen, Felder und Bienen. Als Sting und seine
Frau Trudie Styler das Anwesen 1998 erwarben, war es vom
Verfall bedroht. Heute ist Il Palagio ein mustergültiger
Biobauernhof mit Bioweinbergen, Biogemüsefeldern und
einer stilvollen Villa mit vier Gästehäusern. Weinbau hat man
auf Il Palagio schon seit Mitte des 16. Jahrhunderts
betrieben. Auf dem Gut oberhalb der beschaulichen
Kleinstadt Figline Valdarno, mitten im Dreieck zwischen
Florenz, Siena und Arezzo, haben Sting und Trudie über die
Jahre ihre Liebe zum ‘Weinmachen’ entdeckt. Sie widmen
sich dem Metier mit Leidenschaft und Überzeugung,
anerkennen aber auch ihre Grenzen und haben daher ein
Expertenteam um sich versammelt. Alan York, Biodynamie-
Papst aus Kalifornien hatte auf Wunsch des Paares gleich
nach der Übernahme die Grundlagen für den biodynamischen
Anbau geschaffen. Seit 2020 zeichnet Önologie-
Schwergewicht Riccardo Coltarella für die Weine
verantwortlich. Schwerpunkt im Anbau ist der Sangiovese,
gefolgt von Canaiolo und Colorino, ein wenig Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Die Weine tragen die
Namen berühmter Songtitel. ‘When we dance’ heißt der
klassische Chianti, SISTER MOON eine der herausragenden
Cuvées des Weinguts, zierte auch ohne Promibonus bereits
die Liste der Top 100 des Wine Spectator.
350 ha groß und liegt in der Toskana: Weinberge, dazu 8.000
Olivenbäume, Wiesen, Felder und Bienen. Als Sting und seine
Frau Trudie Styler das Anwesen 1998 erwarben, war es vom
Verfall bedroht. Heute ist Il Palagio ein mustergültiger
Biobauernhof mit Bioweinbergen, Biogemüsefeldern und
einer stilvollen Villa mit vier Gästehäusern. Weinbau hat man
auf Il Palagio schon seit Mitte des 16. Jahrhunderts
betrieben. Auf dem Gut oberhalb der beschaulichen
Kleinstadt Figline Valdarno, mitten im Dreieck zwischen
Florenz, Siena und Arezzo, haben Sting und Trudie über die
Jahre ihre Liebe zum ‘Weinmachen’ entdeckt. Sie widmen
sich dem Metier mit Leidenschaft und Überzeugung,
anerkennen aber auch ihre Grenzen und haben daher ein
Expertenteam um sich versammelt. Alan York, Biodynamie-
Papst aus Kalifornien hatte auf Wunsch des Paares gleich
nach der Übernahme die Grundlagen für den biodynamischen
Anbau geschaffen. Seit 2020 zeichnet Önologie-
Schwergewicht Riccardo Coltarella für die Weine
verantwortlich. Schwerpunkt im Anbau ist der Sangiovese,
gefolgt von Canaiolo und Colorino, ein wenig Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Die Weine tragen die
Namen berühmter Songtitel. ‘When we dance’ heißt der
klassische Chianti, SISTER MOON eine der herausragenden
Cuvées des Weinguts, zierte auch ohne Promibonus bereits
die Liste der Top 100 des Wine Spectator.
Erzeuger Il Palagio(Sting e Trudie)-Figline Valda
Anbaugebiet Toskana
Rebsorte Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang 2018
Temperatur 16-18°
Lagerzeit jetzt + 3-4 Jahre
Weinart Rotwein
Land Italien
Qualität Landwein
Geschmack trocken
Passt zu Lammschulter mit schwarzen Oliven, Wildschweinsalami
| Kontrolle durch: | IT-BIO-007 |
| Anbauverband: | |
| Restzucker (g/l): | 0,9 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 14,3 |
| Gesamtsäure (g/l): | 4,7 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 8 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 66 |
| Weinstil: | Holzfass |
Hersteller:
Tenuta Il Palagio – Via Sant’Andrea – 11 – 50063 Figline e Incisa Valdarno FI – Italien
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