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Aus der Auswahl der besten in Italien angebauten italienischen Hartweizensorten wird Pasta Molino Bongermino geboren
SEMOLINA AUS ZERTIFIZIERTEN UND KONTROLLIERTEN KETTEN
Unser Grieß wird mit einem ertragsarmen Extraktionsverfahren direkt aus dem Herzen des Weizenkorns gewonnen. Dank einer hochmodernen Fräsanlage können wir die Produktqualität in jedem einzelnen Schleifschritt garantieren.
Der Vollkorngrieß wird direkt in unserer Steinmühle verarbeitet. Dies ist der einzige Weg, um den Keim unverändert zu halten, reich an antioxidativen Eigenschaften und auf dem anderen Ernährungsprofil
Capunti ist eine Art kurze, konvex-ovale Nudeln, die einer offenen, leeren Erbsenschote ähneln.
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Bronzegezogene Hartweizengrieß-Trockenteigwaren
Langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energiewert: | kcal 354 |
| Fette: | 1,5 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 71,5 g davon Zucker 3,0 g |
| Eiweiß: | 12,5 g |
| Ballaststoffe: | 3,0 g |
Nettogewicht: 500g
Hersteller:
Molino Bongermino srl
SP 580, Km 3 · 74014 Laterza (TA)
| Gewicht | 0,5 kg |
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