13,98  / kg

6,99 

Herstellung: Es gibt drei Schlüssel zur Perfektion:

  •  Der Rohreis wird mindestens 1 Jahr lang abgelagert
  •  Durch ein besonderes Verfahren wird er langsam geschält
  • Anhand eines Patents wieder mit dem Keim verschmolzen

Acquerello, ist weltweit der erste Carnaroli “Extra” Reis. Er wird in der Landgut Colombara in der Provinz Vercelli angebaut, in der eigenen Reismühle verarbeitet und dann verpackt. Der Erfolg von Acquerello basiert auf der lebenslangen Erfahrung seines Gründers Piero Rondolino sowie den intensiven Recherchen aller Familienmitglieder. Die Verbindung von Tradition und neuester Technologie führten zu einer einzigartigen Verarbeitungsart, in welcher der Rohreis erst abgelagert, danach langsam geschält und zum Schluss mit seinem Keim wieder verschmolzen wird. Diese exklusive Methode wird durch das internationale Patentrecht geschützt. Die Ablagerung, die besondere Verarbeitung und Wiederverschmelzung mit dem Keim machen Acquerello-Reis besser, reicher und gesünder.

Acquerello-Reis wird vakuumverpackt und ist in Dosen verschiedener Größen erhältlich. Sowohl die Verarbeitung als auch die Verpackung finden direkt im Betrieb statt. Dabei wird größter Wert auf umweltfreundliche Methoden gelegt

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage*

Produkt enthält: 0,5 kg

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Beschreibung

Gereifter, verfeinerter weißer Carnaroli Reis durch ein exklusives Herstellungsverfahren mit  einem Nährstoffgehalt wie Vollkornreis

Acquerello Carnaroli Reis wird in 20 Verarbeitungsschritten hergestellt. Nachdem der Reis durch ein einfaches gegeneinander Reiben mittels eines Propellers gebleicht wurde, wird der rohe Reis mindestens für ein Jahr in Silos bei einer kontrollierten Temperatur von weniger als 15 ° Celsius gelagert Dadurch stabilisiert sich die Stärke, außerdem erhöht sich die Aufnahmefähigkeit von Gewürzen und Aromen. Der wichtigste Teil des Reises – der Keim, der die meisten Nährstoffe enthält, wird durch das international patentiertes Verfahren wieder integriert, womit der weiße Reis die Vitamine und Spurenelemente wie ein Vollkornreis enthält.

Hergestellt in Italien.

Lagerungshinweis: Kühl und trocken aufbewahren.

Hersteller: Acquerello di proprietà di Rondolina S.C.A. – Tenuta Colombara 2 – 13046 Livorno Ferraris – Italien
Marke: ACQUERELLO®
Region: Piemont
 Menge: 500 g
Zutaten & Allergene: Carnaroli Reis
Nährwerte: Nährwertangaben Ø/100 g:

Energie 1452 kj / 347 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 77,0 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 0,0 g

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,5 kg