{"product_id":"la-dote-aceto-balsamico-di-modena-gold-0-25-l-12-jahre-gereift","title":"La Dote Aceto Balsamico di Modena Gold 0,25 l – 12 Jahre gereift","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003eLa Dote Aceto Balsamico di Modena Gold 0,25 l – 12 Jahre gereift – Tradition und Qualität in Perfektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDer \u003cstrong data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"4\"\u003eLa Dote Aceto Balsamico di Modena Gold 0,25 l – 12 Jahre gereift – Tradition und Qualität in Perfektion\u003c\/strong\u003e bildet die absolute qualitative Spitze der dreistufigen Premium-Serie des Hauses La Dote. Als edelste Ausführung positioniert sich diese exklusive Gold Edition direkt über den bewährten Bronze- und Silber-Varianten. Durch die traditionelle zwölfjährige Fassruhe verliert das Elixier jegliche scharfe Säurespitze. Zudem verwandelt es sich in ein hochkonzentriertes, tiefgründiges Meisterwerk der italienischen Essigkunst aus der bekannten Region Emilia-Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Bouquet:\u003c\/strong\u003e In der Nase offenbart der \u003cstrong data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003eLa Dote Aceto Balsamico di Modena Gold 0,25 l – 12 Jahre gereift – Tradition und Qualität in Perfektion\u003c\/strong\u003e ein dichtes Aroma. Ein tiefes Balsam-Aroma verschmilzt harmonisch mit den reifen Holznuancen der langen Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Gaumenprofil:\u003c\/strong\u003e Geschmacklich agiert das Produkt vollmundig und samtig. Die schwere Fruchtsüße und eine feine Weinessigsäure stehen folglich in perfekter Balance zueinander. Sie hinterlassen einen langanhaltenden, wunderbar weichen Eindruck am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Viskosität:\u003c\/strong\u003e Der \u003cstrong data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eLa Dote Aceto Balsamico di Modena Gold 0,25 l – 12 Jahre gereift – Tradition und Qualität in Perfektion\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine sirupartige Konsistenz aus. Der Balsamico gleitet schwer aus der Flasche und haftet ideal auf Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eHerstellung und Reifung des Aceto Balsamico di Modena 12 Jahre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Produktion dieses feinen Essigs erfolgt nach streng traditionellen Methoden direkt in der Region Modena. Als Rohstoff dient der Saft spät gelesener Traubensorten wie Trebbiano und Lambrusco, welcher über offenem Feuer schonend eingedickt wird. Die anschließende Reifung vollzieht sich in einer Batterie aus verschiedenen Holzfässern. Durch den natürlichen Temperaturwechsel verdunstet Wasser über die Holzwände, wodurch das Produkt seine dichte Struktur konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eAnwendung und Genuss des 12 Jahre gereiften Balsamicos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAufgrund seiner sirupartigen Dichte wird der \u003cstrong data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"45\"\u003eLa Dote Aceto Balsamico di Modena Gold 0,25 l – 12 Jahre gereift – Tradition und Qualität in Perfektion\u003c\/strong\u003e nicht zum Kochen verwendet. Stattdessen wird er rein als exklusives Finish unmittelbar vor dem Servieren auf den Teller geträufelt. Der weiche Charakter veredelt feines Carpaccio, gereiften Parmesan sowie frische Erdbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003epro 100 ml (Standardwerte für IGP Gold)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"8,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBrennwert\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,1,0\"\u003eca. 1420 kJ \/ 334 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"8,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,1,0\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"8,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,1,0\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"8,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,1,0\"\u003eca. 78 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"8,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e- davon Zucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,1,0\"\u003eca. 78 g (rein fruchteigen)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,6,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"8,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,6,1,0\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,7,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"8,7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,7,1,0\"\u003eca. 0,05 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktart\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eFeinkost \/ Gereifter Premium-Essig (Aceto Balsamico)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003eLa Dote\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktname\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Dote Aceto Balsamico di Modena Gold 0,25 l – 12 Jahre gereift – Tradition und Qualität in Perfektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003eModena, Emilia-Romagna, Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualitätsstufe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,1,0\"\u003eZertifizierte Ursprungsbezeichnung (Aceto Balsamico di Modena IGP)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReifeprozess\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,1,0\"\u003eMindestens 12 Jahre in verschiedenen Holzfässern\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,7,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonsistenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,7,1,0\"\u003eDickflüssig, ausgeprägt sirupartig\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,8,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"9,8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,8,1,0\"\u003e0,25 Liter (250 ml)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"La Dote Aceto","offers":[{"title":"Default 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