{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-docg-rossofuoco","title":"VITE COLTE Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003eVITE COLTE Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDer \u003cstrong data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"4\"\u003eVITE COLTE Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als ein herrlich balancierter, charakterstarker Bio-Rotwein aus den malerischen Hügeln des Piemonts. Im Glas besticht diese reinsortige Spezialität durch eine intensiv rubinrote Farbe, die sofort die Blicke auf sich zieht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eWeinig-fruchtiges Bouquet mit typischen Fruchtnoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIn der Nase entfaltet der \u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"26\"\u003eVITE COLTE Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco\u003c\/strong\u003e ein einladendes, sehr sortentypisches Duftbild. Markante Aromen von reifen Zwetschgen und saftigen Sauerkirschen dominieren das fein-weinige Bouquet. Zudem zeigt sich das Gewächs am Gaumen von einer wunderbar ehrlichen, strukturierten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuftbild:\u003c\/strong\u003e Ausgeprägte Fruchtnoten von tiefroten Sauerkirschen und dunklen Zwetschgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMundgefühl:\u003c\/strong\u003e Angenehm trocken, füllig, harmonisch und von einem guten Körper getragen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSäurestruktur:\u003c\/strong\u003e Sehr dezent, weich und perfekt in das Gesamtprofil integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eBiologischer Weinbau in den Hügeln von Asti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDie Trauben für diesen biologisch zertifizierten Rotwein gedeihen im Norden des Asti-Gebietes, eingebettet zwischen den Ortschaften Viarigi und Penango. Die engagierten Winzerfamilien des Vite-Colte-Projekts bewirtschaften diese Lagen mit größter Sorgfalt. Folglich entwickeln die Reben auf den kalkreichen Böden eine besonders reine, unverfälschte Fruchtaromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003eTraditionelle Vinifikation und feine Flaschenreife\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eNach der selektiven Ernte setzt die Kellerei auf eine traditionelle Weinherstellung im Edelstahltank. An die temperaturkontrollierte Vergärung schließt sich folglich eine malolaktische Gärung an. Durch diese biologische Säureumwandlung verliert der Wein kantige Spitzen. Eine anschließende Ruhephase in der Flasche rundet den Barbera schlussendlich par excellence ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003eKulinarische Empfehlungen für den piemontesischen Bio-Rotwein\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eBei einer optimalen Serviertemperatur von 16 bis 18 °C zeigt der \u003cstrong data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"65\"\u003eVITE COLTE Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco\u003c\/strong\u003e sein volles Potenzial. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Fleischgerichten, deftigen Eintöpfen oder einer traditionellen Pasta mit dunklen Saucen. Auch zu einer würzigen Vesperplatte mit Salami und mittelaltem Käse passt er ganz ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktart\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,1,0\"\u003eRotwein\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,2,1,0\"\u003eVite Colte\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,3,1,0\"\u003eTerre da Vino S.p.A., Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN), Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,4,1,0\"\u003ePiemont (Asti), Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,5,1,0\"\u003e100% Barbera\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,6,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualitätsstufe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,6,1,0\"\u003eDOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,7,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnbauweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,7,1,0\"\u003eZertifiziert biologischer Anbau (Organic)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,8,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,8,1,0\"\u003eTraditionelle Gärung, malolaktischer Ausbau, anschließende Flaschenreifung\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,9,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensorik\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,9,1,0\"\u003eTrocken, weinig, guter Körper, dezente Säure, Sauerkirschen- und Zwetschgenfrucht\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,10,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,10,1,0\"\u003e0,75 Liter (75cl)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,11,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,11,1,0\"\u003e14,0% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,12,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,12,1,0\"\u003e16–18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,13,0,0\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11,13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergenhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,13,1,0\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 class=\"content--title\"\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52993006207313,"sku":"SCA-VITE-10195","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8747\/3233\/files\/Screenshot-2024-01-03-203845.png?v=1778645338","url":"https:\/\/italienische-feinkost-scarati.de\/products\/vite-colte-barbera-dasti-docg-rossofuoco","provider":"italienische Feinkost Scarati","version":"1.0","type":"link"}