Pate aus roter Habanero

Beschreibung

Die rote Habanero- Pate schmeckt hervorragend auf geröstetem Brot, köstlich zu Fleisch und Käse oder zum Würzen von Nudeln. Habanero-Paprika 88 %, natives Olivenöl extra 11 %, Speisesalz.

Habanero (Herkunft: Mexiko) wird auf den Ländereien unserer Farm angebaut, es ist eine der schärfsten Paprikasorten der Welt; Seine Creme hat einen kräftigen, intensiven und anhaltenden Geschmack. Die Creme aus roten und gelben Habaneros schmeckt hervorragend nach italienischer Art, auf geröstetem Brot, köstlich zu Fleisch und Käse oder zum Anrichten von Nudeln.

Ideal für die Zubereitung typisch südamerikanischer Gerichte, aber auch für wirklich mutige Gaumen!

Es ist scharf. Sehr scharf. Ich sage es sofort, weil ich glaube, dass es Informationen sind, die gegeben werden müssen, ohne um den heißen Brei herumzureden. Angesichts der Tatsache, dass diese „gelbe Habanero-Pastete“ nur aus zwei Zutaten besteht, Habaneros und extra nativem Olivenöl, und dass die Habanero eine der schärfsten Paprikasorten der Welt ist, sollte ich mich vielleicht nicht wundern!

Ich gebe jedoch zu, dass ich seine Kraft unterschätzt habe, weshalb ich Ihnen zur Vorsicht rate!

Ich habe ein kleines Stück Bruschetta probiert… und das hat mir gereicht!

Er hat einen ausgesprochen “feurigen” Geschmack, intensiv und sehr anhaltend am Gaumen. Da ich meinem Widerstand gegen Schärfe nicht traute, bat ich auch meinen Vater, es zu probieren … und ich hatte die Bestätigung, dass die Stärke dieser Pastete nicht nur mein Eindruck war. Aus diesem Grund empfehle ich es persönlich nicht als Füllung für Toast oder Bruschetta, es sei denn, Sie haben einen ausgesprochen mutigen Gaumen.

Was Sie stattdessen tun können, ist es zu probieren, wie ich es getan habe, indem Sie eine Sauce zubereiten, indem Sie ein wenig rote und gelbe Habanero- Pastete mit der Kochsahne mischen. Die so erhaltene Soße habe ich dann verwendet, um ein zeitloses Gericht aus Penne mit Lachs zu würzen; So wurde der aggressive Chili-Geschmack durch die Sahne gemildert und die klassische Kombination aus Sahne und Lachs durch die aromatische Chili-Note bereichert, was ihr das gewisse Extra verlieh. Wenn dich dieses Produkt begeistert, du aber nicht leichtsinnig bist, halte ich es für die beste Lösung.