Beschreibung
Die aufwendige Vergärung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70% der Trauben vergären im Edelstahltank, 10% in eingegrabenen Amphoren und 20% in normalen Holzfässern. Nach der abgeschlossenen Gärung werden sie wieder vereint. Gehaltvoller Vermentino von der Insel. Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein.
kontrolliert durch IT-BIO-007
Schweflige Säure frei (mg/l) 35
Gesamtsäure (g/l) 5,7
Restzucker (g/l) 1,9
Schweflige Säure gesamt (mg/l) 95
Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,3
Weinstil ausgewogen
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Olianas Wines – Località Purruddu – 08030 Gergei CA – Italy
