Bardolino Chiaretto Classico DOC Le Morette

Der Bardolino Chiaretto Classico DOC Le Morette ist ein ungemein charmanter, eleganter Roséwein vom malerischen Südufer des Gardasees. Diese traditionsreiche Kreation aus dem Hause Valerio Zenato bringt die sommerliche Frische, die Leichtigkeit und das mediterrane Lebensgefühl Venetiens mit jedem Schluck direkt in das Glas.

Fruchtbetontes Duftbild und animierende Saftigkeit

In der Nase entfaltet der Bardolino Chiaretto Classico DOC Le Morette ein wunderbar klares, feinfruchtiges und einladendes Bouquet von beachtlicher Finesse. Das zarte Duftbild wird von Aromen knackiger roter Johannisbeeren, frischer Walderdbeeren und einer feinen, dezenten Wildblumen-Note geprägt. Zudem zeigt sich das Gewächs am Gaumen von seiner absolut erfrischenden Seite.

• Duftbild: Rote Johannisbeeren, wilde Erdbeeren und ein Hauch von frischen Frühlingsblüten.

• Mundgefühl: Ausgesprochen frisch, schlank, elegant und von einer wunderbaren Balance getragen.

• Struktur: Eine vitale, harmonisch eingebundene Säure, die für einen hervorragenden Trinkfluss sorgt.

Die klassischen Rebsorten der traditionsreichen Gardasee-Region

Die anspruchsvolle Basis für diesen feinen Rosé bildet die traditionelle Cuvée-Zusammensetzung aus den gebietstypischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die Reben gedeihen prächtig in den geschützten, historischen Lagen der Classico-Zone. Das milde Mikroklima des Gardasees und die mineralstoffreichen Moränenböden verleihen den Beeren par excellence eine perfekt ausbalancierte Aromenstruktur.

Schonende Vinifikation im modernen Edelstahl-Keller

Der erfahrene Winzer Valerio Zenato verarbeitet das sorgsam gelesene Traubenmaterial mit größter Akribie. Nach einer kurzen, präzise kontrollierten Maischestandzeit zur Extraktion der zarten Roséfarbe erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung in modernen Edelstahlstanks. Durch diesen schonenden Ausbau bleibt der knackige, betont trockene Rebsortencharakter vollkommen rein und unberührt erhalten.

Kulinarische Empfehlungen für den klassischen Sommerwein

Bei einer optimalen Serviertemperatur von 12 bis 13 °C zeigt der Bardolino Chiaretto Classico DOC Le Morette sein volles Potenzial. Er eignet sich hervorragend als edler Aperitif oder als unkomplizierter Begleiter für gesellige Runden auf der Terrasse. In der feinen italienischen Küche harmoniert er hervorragend mit leichten Antipasti, frischen Sommer-Salaten, hellem Fleisch, feiner Pasta mit Meeresfrüchten oder einer original italienischen Pizza.