BULGARINI Lugana DOC 010 Fausto Bulgarini

Dieser anspruchsvolle Weißwein repräsentiert die absolute Definition von puristischer Eleganz und handwerklicher Perfektion aus dem renommierten Lugana-Anbaugebiet. Gekeltert wird diese Spezialität zu 100 % aus einer strengen Selektion der besten Trauben der autochthonen Rebsorte Turbiana (Trebbiano di Lugana). Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das prächtige, sehr klare Bouquet verströmt nuancierte Anklänge an knackige grüne Mandeln, saftige Weinbergspfirsiche und frische Frühlingsblumen.

Am Gaumen offenbart der „010“ eine bemerkenswerte Reinheit und eine tiefe, harmonische Balance. Die dichte Struktur und die feine Mineralität stehen in einem perfekten Verhältnis zu einer sanften, sehr milden Säure, die dem Wein ein cremiges und zugleich lebendiges Mundgefühl verleiht. Ein langanhaltender, feingliedriger Nachhall unterstreicht das enorme handwerkliche Niveau dieser Selektion und lässt den Charakter des Terroirs lange nachklingen.

Weinbergarbeit und Veredelung in den Moränenhügeln

Die Trauben für diesen Premium-Lugana wachsen in den sonnenverwöhnten, kalk- und tonreichen Moränenhügeln südlich des Gardasees. Auf den kalkhaltigen Böden des Weinguts in Pozzolengo entfaltet die Rebsorte ihre typische, tiefgründige Würze. Die Cantina Bulgarini setzt unter der Führung von Fausto und Virginia Bulgarini auf eine kompromisslose manuelle Weinlese, bei der nur vollreife und fehlerfreie Früchte verarbeitet werden. Nach der schonenden Pressung erfolgt ein präzise überwachter Ausbau, der dem Wein seine charakteristische Schmelzigkeit und Langlebigkeit verleiht.

Bei einer idealen Serviertemperatur von 10 bis 12 °C ist dieser trockene Weißwein ein hochkarätiger Essensbegleiter. Er harmoniert par excellence mit feinen Vorspeisen, gegrilltem Edelfisch, Meeresfrüchten oder einem klassischen italienischen Risotto. Auch zu hellem Fleisch, zartem Geflügel oder mildem Ziegenkäse setzt dieser Lugana feine Akzente.