Caffè Borbone Miscela Rossa Ganze Bohnen Kaffee für Barista 1 kg
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Beschreibung
Beschreibung
Caffè Borbone Miscela Rossa Ganze Bohnen Kaffee für Barista 1 kg
Der Caffè Borbone Miscela Rossa Ganze Bohnen Kaffee für Barista 1 kg bringt die kraftvolle, echte Espresso-Seele Neapels direkt in deine Tasse. Die Mischung besteht zu 100 % aus hochwertigen Robusta-Bohnen und steht für den typisch neapolitanischen Espresso: vollmundig, säurearm und mit einem harmonisch süßen Geschmack, der lange nachklingt.
100 % Robusta – außergewöhnlich cremig und charakterstark
In der Tasse entfaltet der Caffè Borbone Miscela Rossa ein kraftvolles, rundes Profil. Der reine Robusta-Anteil sorgt für maximalen Körper, einen vollen Koffeinkick und eine besonders üppige, lang anhaltende Crema. Trotz seiner Kraft bleibt der Espresso angenehm mild in der Säure und überrascht mit süßen Aromen – genau der Bar-Espresso, wie man ihn in Neapel trinkt.
Mischungsverhältnis: 100 % ausgewählte Robusta-Bohnen.
Aromaprofil: Vollmundig und intensiv mit süßen Noten, dunkler Schokolade und einem Hauch Würze.
Charakter: Wenig Säure, sehr crema-stark, harmonisch und mit langem, kraftvollem Nachklang.
Röstung: Mittelstark, in Neapel geröstet.
Die neapolitanische Kunst der traditionellen Espressoröstung
Hinter diesem Espresso steht die Traditionsrösterei Caffè Borbone aus Caivano bei Neapel, deren Wurzeln in der neapolitanischen Kaffeekultur des 18. Jahrhunderts liegen. Die Bohnen werden mittelstark und schonend nach klassischer Handwerkskunst geröstet. So verlieren sie unangenehme Säuren, während die ätherischen Öle optimal karamellisieren – für Konsistenz, Süße und Spitzenqualität in jeder Tasse.
Zubereitung – Siebträger, Vollautomat oder Herdkännchen
Die Miscela Rossa lässt sich vielseitig zubereiten: in der professionellen Siebträgermaschine, im Kaffeevollautomaten oder ganz klassisch im Herdkännchen (Moka). Dank ihres kräftigen Körpers ist sie die durchsetzungsstarke Basis für einen cremigen Cappuccino, Latte Macchiato oder Caffè Latte – und als rassiger Solo-Espresso ein echtes Erlebnis.
Tipps für die aromaschonende Aufbewahrung
Um das röstfrische Aroma und die exzellente Crema-Bildung zu erhalten, wird der Kaffee im schützenden Aromabeutel mit Ventil geliefert. Nach dem Öffnen die Verpackung stets gut verschlossen, kühl und trocken lagern. Eine luftdichte Kaffeedose schützt die Bohnen optimal vor Sauerstoff und Feuchtigkeit.
| Eigenschaft | Details |
| Produktart | Ganze Kaffeebohnen / Röstkaffee |
| Marke | Caffè Borbone |
| Spezialität / Typ | Barista Blend (Linea Bar) |
| Hersteller | Caffè Borbone S.r.l, Zona ASI Loc. Pascarola, 80023 Caivano (NA), Italien |
| Herkunft | Neapel, Italien |
| Zusammensetzung | 100 % Robusta |
| Röstung | Mittelstark, traditionelle neapolitanische Espressoröstung |
| Sensorik | Vollmundig, kräftig, säurearm, harmonisch süß, sehr dichte Crema, Noten von dunkler Schokolade |
| Eignung | Siebträgermaschinen, Kaffeevollautomaten, Espressokocher (Moka / Herdkännchen) |
| Verpackung | Aromaschutzbeutel mit Ventil |
| Nettofüllmenge | 1,0 Kilogramm (1000 g) |
| Allergenhinweis | Frei von Allergenen |
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Was macht die Auswahl bei Scarati so besonders?
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Warum schmeckt man den Unterschied?
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Wie wird das Sortiment zusammengestellt?
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