La Dispensa Toscana Paté di Carciofi Artischockenaufstrich 180g

Dieser ehrliche Gemüseaufstrich bringt den puren Geschmack erntefrischer Artischocken ohne künstliche Umwege direkt in das Feinkost-Sortiment. Im Gegensatz zu industriell gestreckten Cremes setzt La Dispensa Toscana auf einen extrem hohen Gemüseanteil von 72 %. Die sorgsam blanchierten Artischockenherzen werden dafür grob cremig zerkleinert und traditionell mit heimischen Zutaten wie Knoblauch, Karotten und Zwiebeln abgeschmeckt. Eine kompromisslos saubere Rezeptur aus der Toskana, die komplett ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen auskommt.

Geschmack und kulinarische Vielfalt

• Das Aroma: Am Gaumen dominiert die typisch feinherbe, leicht nussige Note der Artischocke. Die dezente Beigabe von frischem Zitronensaft sorgt für ein vitales Gegengewicht und stabilisiert die natürliche Farbe der Creme, während Knoblauch und Pfeffer für eine angenehme Würze im Hintergrund sorgen.

• Die Textur: Streichzart und homogen, aber dennoch mit einer rustikalen Dichte, die die Struktur des frischen Gemüses perfekt transportiert.

• In der Küche: Ein echter Allrounder für die mediterrane Küche. Die Creme funktioniert hervorragend als klassischer Belag auf noch warmem, geröstetem Bruschetta-Brot oder Canapés. Sie überzeugt zudem als edler Dip auf einer gemischten Antipasti-Platte, als Basis auf einer hausgemachten Pizza oder direkt unter frisch gekochte Pasta gehoben, um eine schnelle, aromatische Gemüsesauce zu zaubern.

Handwerkliche Tradition aus Pisa

Die Produktion dieses Aufstrichs erfolgt durch die Fabbrica Sughi Toscana im geschichtsträchtigen Ort Vicopisano in der Provinz Pisa. Das erntefrische Gemüse wird unmittelbar nach der Anlieferung schonend verarbeitet, um die wertvollen Nährstoffe und den authentischen Eigengeschmack zu bewahren. Mit nur 134 kcal pro 100 Gramm liefert das Produkt einen leichten, aber ungemein geschmacksintensiven Genuss.

Um die Frische der Zutaten ohne Konservierungsmittel zu garantieren, sollte das ungeöffnete Glas trocken und kühl gelagert werden. Nach dem Anbrechen gehört das Produkt fest verschlossen in den Kühlschrank bei 0 °C bis +4 °C und muss innerhalb von 5 Tagen verbraucht werden.