Rosso di Montalcino DOC 2023 „Casanova di Neri“ 0,75 l – toskanischer Rotwein mit Eleganz
Rosso di Montalcino DOC 2023 „Casanova di Neri“ 0,75 l – toskanischer Rotwein mit Eleganz
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Beschreibung
Beschreibung
Der Rosso di Montalcino DOC 2023 „Casanova di Neri“ ist ein eleganter, moderner Rotwein aus dem Herzen der Toskana – kraftvoll, aber zugleich fein und lebendig.
Der Wein stammt aus den Weinbergen rund um Montalcino und wird aus 100 % Sangiovese Grosso hergestellt, derselben Rebsorte wie der berühmte Brunello di Montalcino.
Vinifikation & Ausbau: Nach der selektiven Handlese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in großen Holzfässern aus Eiche, um Struktur und Tiefe zu entwickeln.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: Frische Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, Pflaume und einem Hauch Gewürze.
Geschmack: Am Gaumen rund, fruchtig und ausgewogen mit feinen Tanninen und lebendiger Fruchtsäure. Der Abgang ist harmonisch, elegant und typisch toskanisch.
Serviervorschlag: Ideal zu Pasta mit Fleischsaucen, gebratenem Lamm, Wild oder gereiftem Pecorino.
Anbaugebiet: Montalcino, Toskana
Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso
Weinart: Rotwein (trocken)
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Casanova di Neri, Podere Fiesole, 53024 Montalcino (SI), Italien 🇮🇹
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Hinter den Kulissen von Scarati
Was macht die Auswahl bei Scarati so besonders?
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Warum schmeckt man den Unterschied?
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Wie wird das Sortiment zusammengestellt?
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Was bedeutet Genuss für uns?
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