Schioppettino DOC 2021 „La Tunella“ 0,75 l – würziger Rotwein aus Friaul

Erleben Sie ein faszinierendes, tiefgründiges Meisterwerk aus Norditalien. Der Schioppettino DOP 2021 von La Tunella ist ein charakterstarker, hocheleganter Rotwein aus den renommierten Hügellagen des Colli Orientali del Friuli. Die edle Rebsorte Schioppettino, im Friaul auch traditionell als „Ribolla Nera“ bekannt, ist eine echte autochthone Spezialität der Region. Sie steht weltweit unter Kennern für ihre markante Würze, tiefdunkle Beerenfrucht und unverkennbare, feine Pfeffernote.

Das Spitzen-Weingut La Tunella, meisterhaft geführt von den Brüdern Marco und Massimo Zorzettig, beweist bei diesem Wein absolute handwerkliche Präzision und Terroir-Treue. Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren. Um dem Jahrgang 2021 seine bemerkenswerte Struktur, Fülle und langanhaltende Eleganz zu verleihen, reift der Wein über Monate harmonisch teils im großen Holzfass und teils in französischen Barriques.

Ein komplexes Bouquet und samtiger Geschmack

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot, durchzogen von jugendlich-violetten Reflexen. Das intensive, hochkomplexe Bouquet verströmt betörende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und duftenden Veilchen, perfekt unterlegt mit würzigen Wildkräutern und der für diese Rebsorte so typischen, eleganten Note von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Am Gaumen zeigt sich der Schioppettino trocken, wunderbar würzig und ungemein samtig. Die feine, perfekt geschliffene Tanninstruktur bettet die elegante Beerenfrucht erstklassig ein und führt in einen langen, ausdrucksstarken und aromatischen Nachhall. Ein Wein mit enormer Persönlichkeit und Finesse.

Passende Genussmomente und Speiseempfehlungen

Dieser charaktervolle Rotwein ist der perfekte Begleiter für anspruchsvolle Kulinarik. Er harmoniert auf absolutem Top-Niveau mit kräftigen Wildgerichten, geschmortem Lammfleisch, dunklen, herzhaften Pastagerichten (wie z. B. einem toskanischen Wildschweinragù) sowie mit reifem, würzigem Käse.

Wichtige Produktinformationen & Pflichtangaben:

• Füllmenge: 0,75 Liter

• Jahrgang: 2021

• Rebsorte: 100 % Schioppettino (Ribolla Nera)

• Geschmack: Trocken

• Kategorie: Rotwein

• Qualitätsstufe: DOP / DOC (Denominazione di Origine Protetta)

• Alkoholgehalt: ca. 13,5 % Vol.

• Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C

• Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

• Anbaugebiet: Colli Orientali del Friuli, Friaul-Julisch Venetien, Italien

• Hersteller: La Tunella, Via del Colli Orientali 12, 33040 Premariacco (UD), Italien