Syrah Bio DOC 2022 „Baglio di Pianetto“ 0,75 l – charaktervoller Bio-Rotwein aus Sizilien
Syrah Bio DOC 2022 „Baglio di Pianetto“ 0,75 l – charaktervoller Bio-Rotwein aus Sizilien
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Beschreibung
Beschreibung
Der Syrah Bio DOC 2022 „Baglio di Pianetto“ stammt von den Weinbergen der Tenuta Baroni in Noto (Sizilien), wo die Rebsorte Syrah auf mittelkörnigen, sandig-kalkhaltigen Böden in rund 50 m Höhe über dem Meeresspiegel wächst. Das mediterrane Klima und die Nähe zum Meer verleihen diesem Wein seine unverwechselbare Würze und Eleganz.
Vinifikation & Ausbau: Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September gelesen. Nach dem sanften Pressen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 14 Monate im Stahltank und weitere 3 Monate in der Flasche, um seine Aromen harmonisch zu entfalten.
Farbe: Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft: Ausdrucksstark, mit intensiven Aromen von reifen Waldbeeren, balsamischen Noten und weißem Pfeffer.
Geschmack: Am Gaumen saftig, würzig und rund, mit eleganter Struktur, feinen Tanninen und einem langen, harmonischen Nachklang.
Serviervorschlag: Ideal zu gereiftem Käse, Wild, Braten und mediterranen Fleischgerichten.
Anbaugebiet: Tenuta Baroni, Noto (SR), Sizilien
Rebsorte: Syrah
Weinart: Rotwein (trocken)
Jahrgang: 2022
Zertifizierung: BIO (DOC – Denominazione di Origine Controllata)
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Baglio di Pianetto, Via Francia, Santa Cristina Gela (PA), Italien 🇮🇹
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Hinter den Kulissen von Scarati
Was macht die Auswahl bei Scarati so besonders?
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Warum schmeckt man den Unterschied?
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Weil wir Wert auf hochwertige Zutaten und traditionelle Herstellungsweisen legen. Das sorgt für ein Aroma, wie man es aus Italien kennt.
Wie wird das Sortiment zusammengestellt?
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Was bedeutet Genuss für uns?
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