Vite Colte Gavi di Gavi: Ein außergewöhnlicher Weißwein

Der Vite Colte Gavi di Gavi Ca’ da Bosio DOCG des Jahrgangs 2025 ist ein aristokratischer Weißwein aus dem Herzen des Piemonts. Gewachsen in den privilegierten Lagen der Gemeinde Gavi, zeichnet sich dieser Wein durch eine außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit aus. Die Cortese-Trauben werden für die Selektion 'Ca’ da Bosio' besonders sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um die typische Eleganz und die feinen floralen Nuancen zu bewahren. Das Jahr 2025 bescherte den Winzern eine perfekte Reifezeit, was sich in einer beeindruckenden Tiefe und einer perfekt eingebundenen Säure widerspiegelt. Ein Gavi di Gavi, der nicht nur als Aperitif glänzt, sondern auch als anspruchsvoller Speisenbegleiter zu gehobener mediterraner Fischküche und feinen Vorspeisen seine volle Klasse zeigt. Wahre piemontesische Weinkunst in jeder Nuance.

Duft

Ein elegantes Bouquet von weißen Blüten, reifen Birnen und dezenten Noten von Mandeln und Akazienhonig.

Geschmack

Am Gaumen voll, trocken und harmonisch mit einer seidigen Textur und einem langen, mineralischen Nachhall.

Produktdetails

• Inhalt: 0,75 Liter
• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: 100% Cortese
• Herkunft: Piemont, Italien (DOCG)

Brennwert: ca. 305 kJ / 73 kcal pro 100ml

Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Terre da Vino S.p.A. (Vite Colte), Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN), Italien

Herkunft und Terroir der Kultivierten Reben Gavi di Gavi

Die Kultivierten Reben Gavi di Gavi wachsen in der renommierten Region Gavi, die für ihre mineralreichen Böden und optimalen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Dieser einzigartige Standort, mitten im Piemont, ermöglicht den Reben eine ideale Entwicklung, wodurch die Trauben ein außergewöhnliches Aromaprofil entfalten. Die Kombination aus kalkhaltigem Boden und sanften Hügeln verleiht den Weinen aus dieser Region eine ausgeprägte Frische und Komplexität. Vite Colte Gavi di Gavi Ca' da Bosio DOCG spiegelt somit die Besonderheiten des Terroirs wider und bietet eine authentische Geschmackserfahrung.

Weinbereitung und Qualitätsmerkmale

Bei Vite Colte Gavi di Gavi Ca' da Bosio DOCG werden die Kultivierten Reben mit größter Sorgfalt verarbeitet, um die typischen Aromen zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um ihre Fruchtigkeit und Frische zu erhalten. Die kontrollierte alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen sorgt für die Erhaltung der feinen Duftnoten, die diesen Weißwein auszeichnen. Das Ergebnis ist ein klarer, strohgelber Wein mit Anklängen an grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und florale Noten, die den Kultivierten Reben Gavi di Gavi ihre unverwechselbare Eleganz verleihen.

Geschmackserlebnis und Genussmomente

Vite Colte Gavi di Gavi Ca' da Bosio DOCG begeistert mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Typizität. Der animierende Geschmack der Kultivierten Reben Gavi di Gavi präsentiert sich spritzig und lebendig, begleitet von einer anhaltenden mineralischen Note. Ideal als Begleiter zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten oder weißem Fleisch, bietet dieser Wein vielseitige Genussmomente. Sein eleganter Charakter macht ihn auch zu einem exzellenten Aperitif. Mit jedem Glas erleben Weinliebhaber die Essenz der kultivierten Reben Gavi di Gavi in Perfektion.