Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani

Der Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani verkörpert die pure Essenz piemontesischer Weinkultur auf höchstem Niveau. Mit seiner charakteristischen hellgelben Färbung und den subtilen, grünlichen Nuancen offenbart sich dem Genießer ein Weißwein von feiner, aristokratischer Eleganz im Glas.

Ausdrucksstarkes Bouquet und finessenreiche Struktur

In der Nase entfaltet der Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani ein wunderbar klares, einladendes Duftbild. Das vielschichtige Bouquet führt zu einem erfrischend trockenen Gaumen, der mit einer beachtlichen Struktur überzeugt. Zudem bringt das langanhaltende Finale die italienische Handwerkskunst perfekt zum Ausdruck.

• Duftbild: Feine Aromen von grünem Apfel, frischen Zitrusfrüchten und zarten Wiesenblumen.

• Mundgefühl: Erfrischend trocken, herrlich lebendig, feingliedrig und elegant am Gaumen.

• Balance: Harmonisches Zusammenspiel aus milder Restsüße und einer perfekt eingebundenen Säure.

Einzigartige Terroir-Authentizität aus der Gemeinde Gavi

Die Trauben für diesen Wein reifen in den exklusiven, staatlich geschützten Lagen rund um die Gemeinde Gavi im südlichen Piemont. Die Cortese-Rebe findet auf den dortigen kalk- und mergelreichen Böden ihren optimalen Lebensraum par excellence. Folglich entwickeln die Beeren unter dem Einfluss des gemäßigten Klimas eine sehr feine, unverkennbare Mineralität.

Schonender Ausbau für maximale Finesse

Das renommierte Projekt Vite Colte der Kellerei Terre da Vino verarbeitet das hochwertige Traubenmaterial unter strengen Qualitätskontrollen. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Frische der Cortese-Traube unverfälscht auf. Durch diese präzise Vinifikation resultiert ein Weißwein mit großem Herkunftscharakter.

Kulinarische Empfehlungen für den piemontesischen Klassiker

Bei einer optimalen Serviertemperatur von 8 bis 10 °C zeigt der Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani sein ganzes Können. Er eignet sich hervorragend als edler Aperitif oder als Begleiter zu feinen Antipasti. Zudem harmoniert er perfekt mit frischem Seefisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder feinem Risotto.