VITE COLTE Grappa di Barolo Invecchiata
VITE COLTE Grappa di Barolo Invecchiata
Beeilen Sie sich, nur noch 6 Artikel auf Lager.
Beschreibung
Beschreibung
VITE COLTE Grappa di Barolo Invecchiata
Die VITE COLTE Grappa di Barolo Invecchiata ist ein edler piemontesischer Tresterbrand, der durch seine bemerkenswerte Balance und seine tiefe, strohgelbe bis bernsteingelbe Farbe besticht. Dieses feine Destillat verkörpert die pure Essenz der weltberühmten Nebbiolo-Traube aus den prestigeträchtigen Barolo-Lagen.
Das traditionelle Verfahren der diskontinuierlichen Destillation
Das Geheimnis hinter der VITE COLTE Grappa di Barolo Invecchiata liegt in der absolut kompromisslosen Verarbeitung. Als Basis dienen ausschließlich frische, vollreife und gesunde Nebbiolo-Trester direkt nach der Pressung. Zudem erfolgt die Destillation nach der klassischen, diskontinuierlichen Dampfmethode in handwerklichen Kupferkesseln.
-
Duftbild: Außergewöhnliche Finesse mit noblen Noten von Vanille, Kakao und frisch gerösteten Mandeln.
-
Mundgefühl: Vollmundig, spürbar weich, wärmend und von einem ausgeprägten, eleganten Körper getragen.
-
Nachhall: Kraftvoll, harmonisch und mit einer sehr langanhaltenden, feinwürzigen Präsenz am Gaumen.
Der anspruchsvolle Ausbau in kleinen Eichenholzfässern
Nach dem Brennvorgang lagert die VITE COLTE Grappa di Barolo Invecchiata für mindestens 12 Monate in kleinen Barriques aus Eichenholz. Während dieses sorgsam überwachten Reifungsprozesses verschmelzen die rebsortentypischen Aromen und die Holzwürze perfekt miteinander. Folglich verliert das Destillat seine jugendliche Schärfe und gewinnt an spektakulärer Geschmeidigkeit.
Die Philosophie der Winzergenossenschaft Vite Colte
Hinter diesem Spitzenprodukt steht das renommierte Projekt Vite Colte der Kellerei Terre da Vino aus Barolo. Hierbei widmen engagierte Winzerfamilien ihre besten Parzellen einer streng kontrollierten Bewirtschaftung. Durch den ständigen Dialog mit Agronomen und modernste önologische Systeme bleibt die maximale Qualität der Trauben bis in das finale Destillat hinein erhalten.
Servier- und Genussempfehlungen für den edlen Brand
Genießen Sie die VITE COLTE Grappa di Barolo Invecchiata idealerweise bei einer klassischen Zimmertemperatur von 16 bis 18 °C. Reichen Sie diesen charakterstarken Digestif in einem tulpenförmigen Grappaglas nach einem feinen, herbstlichen Menü. Darüber hinaus untermalt der Brand kräftige Desserts mit dunkler Schokolade oder reifen piemontesischen Haselnüssen ganz hervorragend.
| Eigenschaft | Details |
| Produktart | Tresterbrand / Grappa Invecchiata (Gereift) |
| Marke | Vite Colte |
| Hersteller | Terre da Vino S.p.A., Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN), Italien |
| Herkunft | Piemont, Italien |
| Rebsorte | 100% Nebbiolo (aus zertifizierten Barolo-Lagen) |
| Destillation | Traditionelle, diskontinuierliche Dampfmethode |
| Ausbau | Mindestens 12 Monate Reifung in kleinen Eichenholzfässern (Barriques) |
| Sensorik | Komplex, samtig, Noten von Vanille, Kakao und Röstmandeln |
| Füllmenge | 0,7 Liter (70cl) |
| Alkoholgehalt | 43,0% Vol. |
| Allergenhinweis | Von Natur aus gluten- und allergenfrei |
Scarati: Die Essenz Italiens in jeder Auswahl.
Erstklassige Feinkost ist keine Frage des Zufalls, sondern der Leidenschaft. Wir wählen unsere Produkte nach strengsten Qualitätsmerkmalen aus: von handverlesenen Oliven bis hin zu traditionell hergestellten Spezialitäten, die den unverfälschten Geschmack des Südens bewahren. Bei Scarati steht der Anspruch an höchste Güte und authentische Rezepturen an erster Stelle. Genießen Sie Exzellenz, die man schmeckt.
Hinter den Kulissen von Scarati
Was macht die Auswahl bei Scarati so besonders?
Was macht die Auswahl bei Scarati so besonders?
Wir suchen unsere Produkte mit viel Liebe zum Detail aus. Dabei setzen wir auf Spezialitäten, die durch ihren unverfälschten italienischen Charakter überzeugen.
Warum schmeckt man den Unterschied?
Warum schmeckt man den Unterschied?
Weil wir Wert auf hochwertige Zutaten und traditionelle Herstellungsweisen legen. Das sorgt für ein Aroma, wie man es aus Italien kennt.
Wie wird das Sortiment zusammengestellt?
Wie wird das Sortiment zusammengestellt?
Wir nehmen nur Produkte auf, von deren Geschmack und Qualität wir selbst überzeugt sind. Wir bieten Ihnen das an, was wir auch unserer eigenen Familie servieren würden.
Was bedeutet Genuss für uns?
Was bedeutet Genuss für uns?
Genuss heißt für uns, sich Zeit zu nehmen und hochwertige Lebensmittel in guter Gesellschaft zu teilen. Scarati bringt dieses Stück Italien zu Ihnen.
