Beschreibung
Das Napoletana TIPO 00 ist perfekt entwickelt für einen geschmeidigen, elastischen weichen Teig. Das Profi Mehl für eine echte Pizzaiuolo Pizza!
Es ist das unvergleichliche reinste, sauberste und duftende Mehl und geeignet für Foccacia, Brot und Ciabatta.
Das Mehl ist genehmigt von der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana).
Die Traditionsmühle von Molino Dallagiovanna verwendet ausschließlich besten Weichweizen aus der Emilia Romagna. Jedes Korn wird gründlich gereinigt, bevor der weiche Kern schonend in hochmodernen Mühlen gemahlen wird.
Besonders geeignet für: Pizza, Foccacia, Brot und Ciabatta
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Nährwert per 100g
| Energie | 1436 kJ / 343 kcal |
| Fett | 0,8g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,01g |
| Kohlenhydrate | 73g |
| – davon Zucker | 1,0g |
| Eiweiß | 12g |
| Salz | 0,0002g |
Hersteller:
Molino Dallagiovanna
Lebensmittelunternehmen:
Molino Dallagiovanna G.R.V. SRL 29010 Gragnano Trebbiense Località Pilastro 2
